レストラン＆バー

ハノイ旧市街の賑やかな通りの中心に位置するレストラン＆スカイバーは、洗練された料理体験と8階からの開放的なシティビューをお楽しみいただけます。エネルギーあふれる朝食、ロマンチックなディナー、または爽やかなカクテルとともにリラックスする午後のひとときに最適な場所です。

多彩な欧州・アジアスタイルの朝食ビュッフェ
新鮮な食材を使用した厳選ランチ＆ディナーメニュー
上品で居心地の良い空間
ご要望に応じたベジタリアンメニュー対応

ホアンキエム中心部で上質な料理を味わいながら、街を見渡す特別な時間をお楽しみください。旅行者にとって忘れられない体験となるでしょう。

営業時間:
6:30 – 22:00（ラストオーダー：21:00）

お問い合わせ:
E: info@hanoilionboutiquehotel.com
T: (+84) 94 330 8811 (WhatsApp / Zalo)

サービス

Cocktail Dry Martini（カクテル・ドライ・マティーニ）

ドライ・マティーニは、スイート赤ベルモット、英国産ジン、そして一個のチェリーで作られ、スパイシーな風味をより引き出すカクテル。

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Cocktail Whiskey Sour（カクテル・ウイスキー・サワー）

ウイスキー・サワーは、ウイスキーの情熱とレモンのほのかな酸味、砂糖のまろやかな甘み、氷の冷たさが融合した、男性なら誰でも抵抗できないドリンク。軽やかで魅力的な味わいが楽しめる。

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Cocktail Negroni（カクテル・ネグローニ）

ネグローニは、1919年にイタリアで生まれ、かなり歴史が古いカクテルだが、現在も愛され続けている。ジン、カンパリ、スイートベルモットといった定番の材料を使うだけで、見事な赤色と独特の風味を持つカクテルができあがり、人々の心を躍らせる。また、上手なバーテンダーなら好みに応じて、ジンの代わりにウォッカを使っても、このカクテルの味わいを損なうことはない。

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Cocktail Old Fashioned（カクテル・オールド・ファッションド）

最も有名なカクテルであり、長年愛され続けているオールド・ファッション。アンゴスチュラビターズ3スプーン、角砂糖1個、チェリー1個と薄いオレンジスライス1枚で、週末に楽しめるドリンクが出来上がった。

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Cocktail Daiquiri（カクテル・ダイキリ）

ダイキリを表現するのに最適なのは、クールで爽やかな味わい。レモン、砂糖、ラム酒の3つの基本的な材料だけで、バーテンダーの創造性と知識によって、素晴らしいドリンクを作ることができるのである。

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Cocktail Manhattan（カクテル・マンハッタン）

マンハッタンは、その味わいにおいて、世界中のどのカクテルにも負けない。一度飲んだら誰も我慢できない情熱的な味わいのため、マンハッタンはカクテルの「女王」と呼ばれている。

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Cocktail Espresso Martini（カクテル・エスプレッソ・マティーニ）

エスプレッソ・マティーニは、バーで最も人気のあるドリンクの一つ。ワインとコーヒーが合わさった、少し変わった飲み物。バーテンダーの巧みな手さばきと頭脳で、飲みやすく、情熱的な甘みと苦みのある個性的なドリンクに、こだわりのあるお客様は魅了される。

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Cocktail Mojito（カクテルモヒート）

最も人気のあるカクテルの一つであるモヒートは、様々な材料を使って、様々な味を作り出すことができる。バーテンダーは豊富な経験を生かし、飲みやすい甘酸っぱいストロベリーや爽やかなミントのフレーバーなど、様々な材料を組み合わせてモヒートを作ることができる。フルーティーなモヒートは、女性にぴったりのドリンク。

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Cocktail Bloody Mary（カクテル・ブラッディ・メアリー

ブラッディ・メアリーは、その名前からしてユニーク。ケテルワンウォッカ、フレッシュトマトジュース、そしてフレッシュライムジュース、セロリ、ピリピリソース、オリーブ、ブラックペッパー、唐辛子、場所によってはビーフジュースなどの手作りガーニッシュを含むこのドリンクは、世界で最も複雑なカクテルとされている。しかし、その複雑さこそブラッディ・メアリーの独特の風味を起因している。

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