Restaurant & SkyBar

サービス紹介

当ホテル自慢の上品なレストランで、ローカルな味と国際的な料理が融合するユニークなダイニング体験をお楽しみください。暖かくスタイリッシュな空間の中で、伝統料理の数々が奏でるハーモニーをご堪能いただけます。観光の後に心安らぐ静かなひとときをお過ごしいただけるレストランであることを誇りに思っています。

お食事の後は、ぜひルーフトップ・スカイバーへ。特製カクテル、街を一望できるパノラマビュー、そして夜に賑わいを見せる活気ある雰囲気の中で、ゆったりとした時間をお楽しみください。

多彩な国際料理をご用意したアラカルトメニュー：

インターナショナル・ビュッフェ式朝食（6:30～10:00）
ベトナム料理と国際料理のメニュー
ヨーロッパ料理とワイン
ベジタリアンメニュー（ご希望により対応可能）

営業時間： 午前6時30分～午後10時（ラストオーダーは午後9時30分）
詳しくは info@hanoilionboutiquehotel.com までお問い合わせください。

サービス

Cocktail Dry Martini（カクテル・ドライ・マティーニ）

ドライ・マティーニは、スイート赤ベルモット、英国産ジン、そして一個のチェリーで作られ、スパイシーな風味をより引き出すカクテル。

価格: お問い合わせください

Cocktail Whiskey Sour（カクテル・ウイスキー・サワー）

ウイスキー・サワーは、ウイスキーの情熱とレモンのほのかな酸味、砂糖のまろやかな甘み、氷の冷たさが融合した、男性なら誰でも抵抗できないドリンク。軽やかで魅力的な味わいが楽しめる。

価格: お問い合わせください

Cocktail Negroni（カクテル・ネグローニ）

ネグローニは、1919年にイタリアで生まれ、かなり歴史が古いカクテルだが、現在も愛され続けている。ジン、カンパリ、スイートベルモットといった定番の材料を使うだけで、見事な赤色と独特の風味を持つカクテルができあがり、人々の心を躍らせる。また、上手なバーテンダーなら好みに応じて、ジンの代わりにウォッカを使っても、このカクテルの味わいを損なうことはない。

価格: お問い合わせください

Cocktail Old Fashioned（カクテル・オールド・ファッションド）

最も有名なカクテルであり、長年愛され続けているオールド・ファッション。アンゴスチュラビターズ3スプーン、角砂糖1個、チェリー1個と薄いオレンジスライス1枚で、週末に楽しめるドリンクが出来上がった。

価格: お問い合わせください

Cocktail Daiquiri（カクテル・ダイキリ）

ダイキリを表現するのに最適なのは、クールで爽やかな味わい。レモン、砂糖、ラム酒の3つの基本的な材料だけで、バーテンダーの創造性と知識によって、素晴らしいドリンクを作ることができるのである。

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Cocktail Manhattan（カクテル・マンハッタン）

マンハッタンは、その味わいにおいて、世界中のどのカクテルにも負けない。一度飲んだら誰も我慢できない情熱的な味わいのため、マンハッタンはカクテルの「女王」と呼ばれている。

価格: お問い合わせください

Cocktail Espresso Martini（カクテル・エスプレッソ・マティーニ）

エスプレッソ・マティーニは、バーで最も人気のあるドリンクの一つ。ワインとコーヒーが合わさった、少し変わった飲み物。バーテンダーの巧みな手さばきと頭脳で、飲みやすく、情熱的な甘みと苦みのある個性的なドリンクに、こだわりのあるお客様は魅了される。

価格: お問い合わせください

Cocktail Mojito（カクテルモヒート）

最も人気のあるカクテルの一つであるモヒートは、様々な材料を使って、様々な味を作り出すことができる。バーテンダーは豊富な経験を生かし、飲みやすい甘酸っぱいストロベリーや爽やかなミントのフレーバーなど、様々な材料を組み合わせてモヒートを作ることができる。フルーティーなモヒートは、女性にぴったりのドリンク。

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Cocktail Bloody Mary（カクテル・ブラッディ・メアリー

ブラッディ・メアリーは、その名前からしてユニーク。ケテルワンウォッカ、フレッシュトマトジュース、そしてフレッシュライムジュース、セロリ、ピリピリソース、オリーブ、ブラックペッパー、唐辛子、場所によってはビーフジュースなどの手作りガーニッシュを含むこのドリンクは、世界で最も複雑なカクテルとされている。しかし、その複雑さこそブラッディ・メアリーの独特の風味を起因している。

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